Carte, commandes et réservations
Carte
blue-factory-food.frServices et équipements
45Services disponibles
- Retrait à l’extérieur
- Oui
- Service au volant
- Oui
- Vente à emporter
- Oui
- Repas sur place
- Oui
Offre
- Alcools
- Oui
- Bière
- Oui
- Cocktails
- Oui
- Café
- Oui
- Spiritueux
- Oui
- Repas sur le pouce
- Oui
- Plats végétariens
- Oui
- Vin
- Oui
Services de restauration
- Déjeuner
- Oui
- Dîner
- Oui
- Traiteur
- Oui
- Service au comptoir
- Oui
- Dessert
- Oui
- Places assises
- Oui
Accessibilité
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Oui
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Oui
Paiements
- Checks
- Oui
- Cartes de crédit
- Oui
- Cartes de débit
- Oui
- Paiements mobiles NFC
- Oui
Parking
- Parking gratuit
- Oui
- Stationnement gratuit dans la rue
- Oui
- Nombreuses places en général
- Oui
Animaux
- Chiens acceptés à l’extérieur
- Oui
Clientèle
- Adapté aux familles
- Oui
- Groupes
- Oui
- Accueillant pour les LGBTQ+
- Oui
- Touristes
- Oui
- Espace sûr pour les personnes transgenres
- Oui
Enfants
- Convient aux enfants
- Oui
- Menu enfant
- Oui
Planning
- Réservations acceptées
- Oui
Services
- Toilettes non genrées
- Oui
- Toilettes
- Oui
- Wi-Fi
- Oui
- Wi-Fi gratuit
- Oui
Ambiance
- Décontracté
- Oui
- Chaleureux
- Oui
Populaire pour
- Déjeuner
- Oui
- Dîner
- Oui
- Repas en solo
- Oui
Catégories et services
- American restaurant
- Caterer
- Restaurant
- Snack bar
Galerie
14Avis clients
Sujets des avis
- concept 4
- terrace 4
- price 3
- cheesecake 2
- passion 2
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Avis disponibles: 15
Découverte en Famille de ce lieu prometteur. L'ambiance est Cosy, l'acceuil complet avec explications des plats de du fonctionnement de l'équipe sur leurs choix. J'ai choisi la planche Découverte, et je n'ai pas été déçu... La viande est délicieuse, délicate et la sauce Chimichurri est Incroyable !!! Félicitation au Chef, et mon Coup de Cœur sucré, le Cheesecake au miel Maison de Prescilla
Traduction
A family discovery of this promising place. The atmosphere is cozy, the welcome complete with explanations of the dishes and the team's approach to their selections. I chose the Discovery Platter, and I was not disappointed... The meat is delicious, delicate, and the Chimichurri sauce is incredible!!! Congratulations to the Chef, and my sweet favorite, the Prescilla's Homemade Honey Cheesecake
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Lunch
- Prix par personne
- €10–20
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in December 2024
Réponse du propriétaire
Merci Franck pour votre retour. Le cheesecake comme les autres desserts et toutes les sauces sont des créations de l'équipe et sont réalisées maison. A bientôt pour une prochaine étape épicurienne.
Excellente découverte ! Les plats sont parfaitement dosés, la viande est vraiment très bonne, les accompagnements et desserts aussi. Service impeccable avec des explications au top. Merci pour cette belle soirée !
Traduction
Excellent discovery! The dishes are perfectly proportioned, the meat is really very good, as are the side dishes and desserts. Impeccable service with excellent explanations. Thank you for this beautiful evening!
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Dinner
- Parking space
- Plenty of parking
- Prix par personne
- €10–20
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in November 2024
Réponse du propriétaire
Notre cuisine d'inspiration américaine est librement adaptée avec des produits de terroirs de qualité et les recettes sont remises aux gouts des français avec des portions et assaisonnements plus raisonnables mais avec des gouts francs et nous aimons prendre un moment pour les dégusteurs pour échanger et expliquer l'étape gourmande qui les attend à Blue Factory.
Un restaurant caché, mais une véritable expérience culinaire ! Blue Factory est un restaurant qui propose des délicieuses viandes fumées Un cookie monstrueusement gros et bon ! En bref, Je recommande !
Traduction
A hidden gem, but a true culinary experience! Blue Factory is a restaurant that serves delicious smoked meats. A monstrously large and delicious cookie! In short, I recommend it!
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in March 2024
Plus d’avis+12
Le concept est très original et les sandwich très qualitatif ! Je ne peux que recommander pour une pause déjeuner, servi chaleureusement !
Traduction
The concept is very original and the sandwiches are very high quality! I can only recommend it for a lunch break, served warmly!
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Lunch
- Prix par personne
- €10–20
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in May
Très bonne adresse ! Nous avons pris à emporter et avons été très bien reçus. La viande est vraiment bonne ainsi que les sauces et les accompagnements. Concept original qu’on ne trouve pas dans le coin. Endroit qui mérite d’être connu ! Les prix sont par ailleurs très raisonnable pour une telle qualité. À bientôt sur la terrasse 😉
Traduction
Very good address! We ordered takeout and were very well received. The meat is really good as well as the sauces and sides. Original concept that you won't find in the area. Place that deserves to be known! The prices are also very reasonable for such quality. See you soon on the terrace 😉
- Service
- Take out
- Parking space
- Plenty of parking
- Parking options
- Free parking lot
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Un nouveau petit restaurant sur Château-Thébaud super sympa et chaleureux. La salle n'est pas très grande il ne faut pas hésiter à réserver avant, mais cela en fait un lieu très cosy ! Concept convivial et original où vous pourrez vous régaler de viandes fondantes et savoureuses …Plus d’avis
Un nouveau petit restaurant sur Château-Thébaud super sympa et chaleureux. La salle n'est pas très grande il ne faut pas hésiter à réserver avant, mais cela en fait un lieu très cosy !
Concept convivial et original où vous pourrez vous régaler de viandes fondantes et savoureuses !
Une chouette adresse à découvrir et qui sera super sympa avec la terrasse cet été ! Merci au chef Anthony pour l'accueil, on reviendra c'est certain ;)Traduction
A new, super-friendly and welcoming little restaurant in Château-Thébaud. The dining room isn't very large, so don't hesitate to book in advance, but it makes it a very cozy place! A friendly and original concept where you can enjoy tender and flavorful meats! A great place to discover, and one that will be super fun with the terrace this summer! Thanks to Chef Anthony for the welcome; we'll definitely be back ;)
- Parking
- ras
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Dinner
- Parking options
- Free parking lot
- Prix par personne
- €20–30
- Plats végétariens
- oui
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in February 2024
Très bon restaurant et viande exceptionnelle préparée avec un amour par un vrai passionné. Tout était parfait : l'accueil, le service, ... Dommage de ne pas pouvoir mettre plus que 5 étoiles !!! A très bientôt !
Traduction
A very good restaurant with exceptional meat prepared with love by a true enthusiast. Everything was perfect: the welcome, the service, ... It's a shame we can't give more than 5 stars!!! See you soon!
- Parking
- Places devant
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Dinner
- Parking space
- Plenty of parking
- Parking options
- Free parking lot
- Plats végétariens
- Menu végétarien même dans un restaurant à viande !!!
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in April 2024
Chouette endroit ! La viande était vraiment excellente ! Accueil chaleureux et patron très sympathique qui prend le temps de venir à notre rencontre et échanger sur son concept ! Nous avons hâte de revenir essayer la future terrasse aux beaux jours !
Traduction
Great place! The meat was truly excellent! A warm welcome and a very friendly owner who took the time to meet us and discuss his concept! We can't wait to come back and try the new terrace when the weather is nice!
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Lunch
- Prix par personne
- €40–50
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in February 2024
Réponse du propriétaire
Le patron est un passionné, et prend plaisir à échanger avec ses visiteurs. La terrasse de 140 m² est en cours d’aménagement. Transats, grandes tables, verdure. On vous concocte un espace convivial et élégant. Hâte de vous y accueillir.
Un vrai régal ce soir, nous avons passé une très bonne soirée. Si vous avez envie de découvrir un travail de passionnés, avec une cuisine de produits locaux et le tout sans vous ruiner : foncez! Point + : option végétarienne possible
Traduction
A real treat tonight; we had a wonderful evening. If you want to discover a work of passion, with cuisine made with local products, and all without breaking the bank, go for it! Plus: vegetarian option available.
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in March 2024
Chouette concept ! La viande est excellente et l'équipe et sympathique. En retrait ou sur place, ici, vous êtes sûr de bien manger et d'être rassasié ! Je recommande.
Traduction
Great concept! The meat is excellent and the staff is friendly. Whether you're eating in or out, you're sure to eat well and be satisfied! I recommend it.
- Type de repas
- Lunch
- Prix par personne
- €10–20
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in February 2024
Réponse du propriétaire
Nous attachons une grande importante a la qualité de nos viandes et je suis ravi de lire que vous l’avez apprécié. Revenez qd vous voulez.
Je suis venu avec des enfants la semaine d avant et , etait tellemnt top que j y suis revenu avec des amis. La cuisine est clairement adaptée a toutes les papilles. Je pensais connaitre des saveurs américaines, mais en fait on est habitué a manger du mauvais vite fait, et la , to…Plus d’avis
Je suis venu avec des enfants la semaine d avant et , etait tellemnt top que j y suis revenu avec des amis.
La cuisine est clairement adaptée a toutes les papilles.
Je pensais connaitre des saveurs américaines, mais en fait on est habitué a manger du mauvais vite fait, et la , tout est fait maison, de la viandes jusqu au sauces!
On a pu discuter avec le patron qui est un passionné et c est tellement intéressant , ils nous embarque dans sa cuisine, dans son univers américain… sobre , classe ! Chapeau, on a tous passé un bon moment dans ce restaurant et franchement, c était mais tellement bon!
En plus c est pas cher du tout c est dingue on a même cru qu ils avaient oublié de compter la moitié des trucs tellement on est habitué a se faire assassiner sur les prix!
Bon allez découvrir, c est ce qu il y a de mieux ou alors, allez y les yeux fermés, les plats les saveurs et le personnel, c est une dinguerie comme disent mes enfants !Traduction
I came with children the week before and it was so great that I came back with friends. The cuisine is clearly suited to all taste buds. I thought I knew American flavors, but in fact we are used to eating bad food quickly, and here, everything is homemade, from the meat to the sauces! We were able to chat with the boss who is passionate and it's so interesting, they take us into his kitchen, into his American universe... sober, classy! Hats off, we all had a good time in this restaurant and frankly, it was so good! Plus it's not expensive at all, it's crazy, we even thought they'd forgotten to count half the things, we're so used to being murdered on the prices! Well, go and find out, it's the best or go there with your eyes closed, the dishes, the flavors and the staff, it's crazy as my children say!
- Parking
- Des places partout autour gratuit
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Dinner
- Parking space
- Plenty of parking
- Parking options
- Free parking lot
- Prix par personne
- €20–30
- Plats végétariens
- Des plats végétarien sont dispo
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in February 2024
Réponse du propriétaire
Cédric, toute l’équipe de Blue Factory vous remercie pour tous ces compliments. Notre petit « Barbecue joint » (traduction : Restaurant de barbecue) se veut un endroit simple et élégant, avec une cuisine singulière et qui dépayse, conviviale car c’est une cuisine de partage et elle est accessible avec des prix justes. Nous sommes très attentifs au retour de notre jeune clientèle. Généralement, ils sont plutôt cash et ici leur avis sans appel fait très plaisir. Revenez quand vous voulez les enfants, Prescilla va refaire des cookies 🍪 .
Que dire de ce lieu... Inédit sur la région et tenu par un passionné passionnant ! Il saura vous donner l'eau à la bouche rien que par ses mots venant d'écrire sa cuisine ! Vous serez accueillis par une équipe adorable, dont Anthony (notre fameux passionné passionnant) qui est un…Plus d’avis
Que dire de ce lieu... Inédit sur la région et tenu par un passionné passionnant ! Il saura vous donner l'eau à la bouche rien que par ses mots venant d'écrire sa cuisine !
Vous serez accueillis par une équipe adorable, dont Anthony (notre fameux passionné passionnant) qui est un chef dans son domaine.
Vous y goûterez des viandes de très grandes qualités, préparer avec amour et générosité, des accompagnements excellents, une carte des vins finement sélectionnée et des desserts fameux (le cheesecake au citron est top !).
Bref n'hésitez pas à franchir la porte de ce lieu savamment décoré, que ce soit pour un dîner entre amis ou pour des prestations extérieures évènementielles (oui le Blue Factory peut aussi répondre à ce type de demande pour des entreprises ou des évènements familiaux).
J'y reviendrai les yeux fermés !Traduction
What can I say about this place? Unique in the region, run by a passionate and passionate chef! He'll make your mouth water just by writing about his cuisine! You'll be welcomed by a lovely team, including Anthony (our famous passionate and passionate chef), who is a chef in his field. You'll taste high-quality meats, prepared with love and generosity, excellent side dishes, a carefully selected wine list, and famous desserts (the lemon cheesecake is amazing!). In short, don't hesitate to step through the doors of this expertly decorated venue, whether for a dinner with friends or for outdoor events (yes, the Blue Factory can also meet this type of request for businesses or family events). I'll definitely come back!
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in April 2024
Cuisine originale et de qualité. Étant végétarien j’ai pris le Grilled cheese qui était parfait. Ma famille a été très satisfaite par leur sandwich au Pastrami. Équipes très aimables et accueillante. Très fortement recommandé 👍🏻
Traduction
Original and high-quality cuisine. As a vegetarian, I had the grilled cheese sandwich, which was perfect. My family was very pleased with their pastrami sandwich. The staff was very friendly and welcoming. Highly recommended 👍🏻
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in January 2024
Réponse du propriétaire
Omnivores, flexitariens, végétariens, tous les gourmands sont les bienvenus à Blue Factory.
Un accueil comme on en voit peu, une cuisine délicieuse et généreuse pour un prix raisonnable. Nous avons testé pour la première fois et nous sommes conquis !
Traduction
A welcome unlike any other, delicious and generous cuisine at a reasonable price. We tried it for the first time and we were won over!
- Service
- Take out
- Type de repas
- Dinner
- Parking space
- Plenty of parking
- Parking options
- Free parking lot
- Prix par personne
- €10–20
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 5
Visited in February 2024
Très bonne adresse qui donne envie d'encourager ce genre d'initiative. Vivement les beaux jours pour profiter de cette bonne cuisine au soleil.
Traduction
Very good address which makes you want to encourage this type of initiative. Looking forward to sunny days to enjoy this good cuisine in the sun.
- Service
- Dine in
- Type de repas
- Dinner
- Prix par personne
- €10–20
- Cuisine
- 5
- Service
- 5
- Ambiance
- 4
Visited in March 2024
Horaires
- lundi
- 11:30–14:00
- mardi
- 11:30–14:00
- mercredi
- 11:30–14:00
- jeudi
- 11:30–14:00
- vendredi
- 11:30–14:00
- samedi
- Fermé
- dimanche
- Fermé
Horaires supplémentaires
Déjeuner
- lundi
- 11:45–14:30
- mardi
- 11:45–14:30
- mercredi
- 11:45–14:30
- jeudi
- 11:45–14:30
- vendredi
- 11:45–14:30
- samedi
- Fermé
- dimanche
- Fermé
Dîner
- lundi
- Fermé
- mardi
- Fermé
- mercredi
- Fermé
- jeudi
- Fermé
- vendredi
- 18:45–21:00
- samedi
- 18:45–21:00
- dimanche
- Fermé
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Nantes
Le Caboulot, 45 Rue la Tour d'Auvergne, 44200 Nantes, FranceLocalisation
- Rue
- Le Caboulot, 45 Rue la Tour d'Auvergne
- Code postal
- 44200
- Plus Code
- 6C4Q+8P Nantes, France













